Lait d'amande maison:

Pour environ 1 litre:

• 250g d’amande

• 1 litre d’eau

• 1 gousse de vanille (facultatif)

1. Tremper les amandes durant 1 nuit ou minimum 8-12h

2. Égoutter les amandes Mixer les amandes avec 1 litre d’eau

3. Passer les amandes à l’étamine ou dans un linge fin

4. Ajouter la gousse de vanille

Se garde 4 à 5 jours au frigo

Ne jeter pas ce qu'il se trouve dans votre étamine ou dans votre linge car vous pouvez l'utilisez pour la recette des cookies à l'Oraka ou comme fond de tarte.