Le golden latte ou lait d'or

Qu'est ce que le godent latte et pourquoi on pourrait le recommander plutôt en hiver?

On en entend beaucoup parler surtout ces derniers temps... Mais cette boisson qui est a consommé plutôt chaude ou tiède est ancestrale! En effet, en médecine ayurvé

dique elle est déjà utilisée depuis des années comme remède. C'est l'association du curcuma et du poivre qui font que ce breuvage a des effets sur la santé.

Etant donné que la curcumine qui vient du curcuma est liposoluble il faut impérativement ajouter de la matière grasse à cette boisson.

Mais que contient ce breuvage?

- Du lait (végétal ou animal)

- De la graisse de coco (ou du ghee)

- Du curcuma

- Du poivre

- De la cannelle

- Du gingembre

- Du miel

Pourquoi en parle-t-on beaucoup en ce moment?

Car en plus de son goût (qui faut l'avouer est vraiment incroyable ;)), il booste le système immunitaire par ses propriétés antiseptique et antibactérienne. Par ailleurs, il peut aussi avoir une action sur les légères dépression ou la morosité, anti-inflammatoire, antioxydante, digestive, sur les migraines (soulager) et une action sur le système digestif.

Huile de coco:

• Antifongique

• Facilite la digestion

• Favorise le bon cholestérol

Le curcuma:

• Il aide à digérer

• Lutte contre les baisses de moral

• Favorise la santé du foie

• Aurait une action favorable sur le cholestérol

Le poivre:

• Lutte contre les baisses de moral (La pipérine stimule les endorphines)

• Anti-inflammatoire

• Peut faire baisser la fièvre

La cannelle:

• Antioxydante

• Anti-inflammatoire

• Antibactérienne

• Stimule le système immunitaire

• Soulagerait les problèmes de digestions

• Tonifiant et fortifiant pour l'organisme

Le gingembre:

• Antibactérien

• Lutte contre les nausées / vomissement

• Stimule le système immunitaire

Le miel:

• Antibactérien

• Anti-inflammatoire

• Antioxydants

Il est vrai que pour pouvoir bénéficier pleinement de ses propriétés il faudrait consommer ces ingrédients en grande quantité... Mais chaque petites consommations misent bout à bout peut être utiles!

Vous trouverez la recette ici.